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WEINFLASCHEN WACHSEN: WARUM UND WIE LÄSST SICH DIESER ARBEITSSCHRITT AUTOMATISIEREN?
Beim Wachsen einer Weinflasche wird eine dünne Wachsschicht auf die Oberseite des Korkens aufgetragen – als Ersatz oder Ergänzung zur herkömmlichen Kapsel. Dieser Arbeitsschritt kann den Sauerstoffeintrag begrenzen, den Korken schützen und der Flasche eine besondere Optik verleihen. Die Automatisierung mit einer speziellen Wachslinie bzw. Wachsmachine sorgt im Vergleich zum manuellen Wachsen für mehr Gleichmäßigkeit, Geschwindigkeit und Zuverlässigkeit.
Immer mehr Weingüter und Lohnabfüller interessieren sich für diese Lösung – sei es aus Gründen der Haltbarkeit, des Markenauftritts oder zur Einsparung von Verpackungsmaterial.
Manuelles Wachsen: eine Methode mit Grenzen
Traditionell wurde das Wachsen von Hand durchgeführt, häufig direkt im Weingut, bei kleinen Mengen oder besonderen Cuvées.
Für sehr kleine Mengen ist diese Methode weiterhin möglich. Mit steigenden Produktionsmengen werden ihre Grenzen jedoch schnell deutlich:
Geringe Leistung, die für wachsende Produktionsmengen nicht geeignet ist
Uneinheitliches Ergebnis von Flasche zu Flasche: unterschiedliche Wachsstärken, Tropfen und ungleichmäßige Oberflächen
Wiederholende und körperlich belastende Arbeit für den Bediener
Höheres Risiko für Wachsverlust
Sobald die Produktion einige hundert Flaschen übersteigt, wird das manuelle Wachsen ohne Automatisierung zunehmend aufwendig.
Warum eine Weinflasche wachsen?
Beim Wachsen geht es nicht nur um die Optik. Für Weinproduzenten kann es mehrere praktische Vorteile bieten:
Oxidation verzögern. Durch die Begrenzung des Luftaustauschs im Bereich des Korkens kann Wachs dazu beitragen, eine vorzeitige Oxidation zu verlangsamen – insbesondere bei Weinen mit längerer Lagerzeit.
Den Korken schützen. Die Wachsschicht bildet eine zusätzliche Barriere gegen Feuchtigkeit und Stöße, insbesondere während Transport und Lagerung.
Das Erscheinungsbild der Flasche aufwerten. Eine gewachste Flasche vermittelt einen hochwertigen und handwerklichen Eindruck und ist insbesondere im Export sowie im Direktverkauf interessant.
Fälschungen erschweren. Das Wachs kann mit einem individuellen Motiv oder Siegel geprägt werden und so als unverwechselbares visuelles Merkmal dienen.
Eine wirtschaftliche und verantwortungsvolle Alternative zu Kapseln
Das Wachsen kann die herkömmlichen Kapseln ersetzen, die traditionell zur Veredelung des Flaschenhalses verwendet werden.
Durch den Wegfall des Kaufs von Kapseln können die Einsparungen dazu beitragen, die Investition in eine automatische Wachsmachine schnell wirtschaftlich zu machen. Gleichzeitig kann der Einsatz von Materialien wie Kunststoff oder Aluminium reduziert werden – eine interessante Lösung für Weingüter, die ihren Materialverbrauch und ihre Umweltbelastung reduzieren möchten.
Wie funktioniert eine automatische Wachsmachine?
Das Funktionsprinzip hängt von der jeweiligen Technologie ab. Die meisten Wachsmachines beschichten den gesamten Flaschenhals einschließlich der Kapsel mit einer stärkeren Wachsschicht.
Die Wax 4.1 Wachsmachine von OKJ Concept funktioniert anders: Sie trägt eine dünne Wachsschicht ausschließlich auf die Oberseite des Korkens auf, ohne den gesamten Flaschenhals zu umhüllen. Dadurch entsteht eine leichte und präzise Verarbeitung bei gleichzeitiger Beibehaltung der wesentlichen Vorteile: Begrenzung des Sauerstoffeintrags und Schutz des Korkens. Die von OKJ Concept entwickelte und patentierte Maschine lässt sich direkt in eine Abfülllinie integrieren und automatisiert das Wachsen mit einer Leistung von bis zu 2.500 Flaschen pro Stunde – mit einem gleichmäßigen Ergebnis bei jeder Flasche.
Die Maschine eignet sich sowohl für Weingüter, die einen bisher manuellen Arbeitsschritt automatisieren möchten, als auch für Lohnabfüller, die für mehrere Kunden arbeiten.
Eine Wachsmachine in die Produktionslinie integrieren
Wie bei der Etikettierung erfordert die Integration einer Wachsmachine in eine bestehende Produktionslinie eine vorherige Planung: Positionierung im Produktionsablauf, Steuerung der Wachstemperatur und Kompatibilität mit den verwendeten Flaschenformaten.
Eine gut integrierte Maschine ermöglicht es, die Gesamtkadenz der Abfülllinie beizubehalten, ohne einen zusätzlichen Arbeitsschritt einzufügen, der die Produktion verlangsamt.
OKJ Concept ist ein französischer Hersteller, spezialisiert auf die Entwicklung kundenspezifischer Maschinen für die Ausstattung und Verpackung von Flaschen, darunter Etikettierung, Wachsen und Verschließen. Jede Wachsmachine kann an das Flaschenformat, die Produktionsgeschwindigkeit und die spezifischen Anforderungen des Kunden angepasst werden. OKJ Concept begleitet seine Kunden von der Entwicklung und Fertigung über die Installation bis hin zur Schulung. Die durchschnittliche Lieferzeit beträgt 3 bis 6 Monate.
Fazit
Das automatische Wachsen von Weinflaschen erfüllt mehrere Anforderungen gleichzeitig: Schutz, Haltbarkeit, Markenauftritt und Fälschungsschutz. Im Vergleich zu den Grenzen des manuellen Wachsens ermöglicht eine spezielle Wachsmachine wie die Wax 4.1 Weingütern und Abfüllbetrieben, diesen Arbeitsschritt zu automatisieren und gleichzeitig eine gleichmäßige, hochwertige Verarbeitung sicherzustellen.
Sie suchen eine Wachsmachine für Ihre Produktion?
Jedes Weingut und jede Abfülllinie hat eigene Anforderungen an Flaschenformat, Produktionsgeschwindigkeit und gewünschte Verarbeitung. Bei OKJ Concept unterstützen wir Sie dabei, die für Ihre Produktion passende Wachslösung zu definieren.
